【文創藝術】《食物箴言》藝術展,以食材議題反思社會現象與衍生文化

集結眾多本土藝術家,以食材藝術、食物文化,以及其他衍生議題所設計的藝術聯展《食物箴言:思想與食物》,於上周六(2/7)假台北市立美術館,展開為期近一季的展覽活動,根據東道主的資料,此展是以「慾望」為思考議題所設計,透過諸如食材形成的藝術品,結合各類藝術裝置、紀錄片,分成「信仰」、「欲望」、「文化」、「記憶」、「關係」、「墮落」、「知識」、「消費」等八大情境,探討從食物及其衍生的文化與現象。

為了讓參觀者在進入展間前,能對展覽有著基礎上的認知,2014年台北藝術節總監耿一偉,特別在開幕表演《藝術的重量》中,透過飲食行為變化的行動劇演出,開啟參觀者對於展覽議題的思考空間;而在部分情境展區的陳設中,不時暗藏了許多讓參觀者回憶的傳統時代情境。


透過叫賣的自行車與食物文化海報的襯托,展現台灣傳統叫賣文化的另一面。

由於此展是以「欲望」作為思考議題主軸之故,因此在「墮落」情境區的陳設,則是以截然不同的「成人世界幻境」立場進行設計,從「罌粟花」形成的一片廣闊花海,到探究禁忌議題的「蛋白質男孩」場景,雖映射了人們滿足任何欲望的可能性,但由於兩者間暗藏了共通的「毒」屬性(花海場景對應植物本身毒性;蛋白質男孩對應洗劑與食物養分的化學作用),因此也暗藏了「欲望可能帶來潛在危機」的隱喻效果。


「墮落」對於人們追求「欲望」的啟示,是福是禍?

而在「關係」場景中的展物「預言」,則是以堪為華麗的餐飲場景,暗藏定時引發震動聲響的作動裝置所設計,雖展品的概念有著「可遠觀而不可褻玩焉」的神聖意識,但震動聲響反映的,卻是一種「突發」的可能,原理近似於現代飲食生活場景,有人可能因為突發狀況而離席的情境;然而,據北藝大新媒所長袁廣鳴指出,該作品原本已設定有燭光效果,但礙於消防法規之安全因素無法呈現,是唯一可惜之處。

軍武文化、戀愛關係,兩個無法牽連的元素,是如何透過巧克力藝術進行結合?在「關係」場景中的「情人節快樂」,則是利用了「巧克力」這等素材,透過軍武文化的演繹,闡釋了戀愛中的任何可能,據作者涂維政指出,每一種武器代表的,都是一種變化的可能,因為情人相處的關係,也可能有甜蜜、衝突、爭吵等現象。


蘊含「軍武文化」與「絕對武力」(反恐精英)氣息的食物藝術展區「情人節快樂」。

【《食物箴言》展覽資訊】

展覽期間:2015.2.7~5.3
展覽地點:台北市立美術館 1A、1B 藝廊
主辦單位:台北市立美術館
展覽介紹:美術館官網伊通公園官網